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L’agriturismo Cresta Rossa nasce da un’idea insistente che si è fatta strada dentro di noi nel corso degli anni: riuscire a rendere trasparente
il percorso di un alimento e avere la piena consapevolezza di ciò che stiamo mangiando. Un’idea che a dire il vero per la nostra famiglia è stata
la quotidianità: abbiamo sempre mangiato ciò che producevamo.

L’azienda agricola Cantini Daniela nasce nel 2012, ma ha alle spalle un’esperienza che inizia a Boscona nel 1981 grazie alla volontà e alla capacità
di mio padre Silvano, che si è dedicato per anni prima all’allevamento di conigli e poi alla selvaggina (fagiani, starne, pernici, quaglie).

Con grande riconoscenza e con la sua stessa volontà e caparbietà, io e mio marito abbiamo deciso di continuare questa meravigliosa attività
ed ampliarla. Alla selvaggina, abbiamo affiancato l’allevamento di animali da cortile: polli, faraone, tacchini, anatre e oche.

Dalla ristrutturazione di un annesso agricolo, abbiamo realizzato una struttura polifunzionale dove si trova il laboratorio di macellazione,
il punto vendita diretta e il ristorante. Possiamo quindi soddisfare qualsiasi necessità: ristoranti, agriturismo, scuole,
gruppi d’acquisto ma anche singole famiglie.

Loc. Boscona - 53030 Colle di Val d’Elsa (SI) - Tel. 0577 1698245 348 5623497 - p.iva 01343200521 - cod.fisc. CNTDNL73D62C847Q
 

web by: matteolaudisa.it

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Azienda Agricola Cantini Daniela

Ciò che sembrava all’inizio impossibile, è diventato realtà: la filiera inizia e finisce all’interno della nostra azienda.

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